你有多久沒有清洗抽油煙機了？
許多民眾習慣定期擦拭油網與外殼，認為抽油煙機只要看起來乾淨就沒問題。然而，近日北部一處商用抽油煙機進行深度保養時，拆開葉片（風葉）與風鼓後，不僅發現厚重油泥，更發現蟑螂屍體藏匿其中，讓現場人員直呼：「外面是一台抽油煙機，裡面卻像另一個世界。」
根據臺北市政府消防局資料，排油煙管長期未清洗，容易因油垢堆積而引發火災。尤其營業場所因排油煙管路較長，一旦起火，火勢往往不易控制，其中又以燒烤店、油炸店及快炒店最為常見。
Clean Next勝裕清潔陳師傅表示，抽油煙機長期處於高溫、高油脂環境，除了可能影響排煙效率，也容易成為害蟲棲息場所。許多民眾認為自己有清洗抽油煙機，但實際上，多數人只清潔了油網。
「很多人說抽油煙機越洗越油，其實不是越洗越油，而是從來沒有洗到葉片、風鼓及排油煙管。」Clean Next勝裕清潔陳師傅指出，真正影響吸力與設備效能的，往往是高速運轉的葉片與風鼓。當油污長期附著，不僅會增加馬達負擔，也容易吸附灰塵與產生異味。
此次拆洗案例中，設備內部油污已累積多年，部分甚至呈現瀝青狀態。團隊表示，許多客戶看到拆下來的葉片後，第一句話都是：「原來裡面這麼髒！」
消防單位提醒，無論是家庭或營業場所，皆應定期檢查及清潔排油煙機與排油煙管；營業用廚房更可考慮加裝簡易自動滅火設備，以降低火災風險。
專家建議，一般家庭可每年安排一次深度保養；餐飲業及高使用率場所，則建議每 6 個月至 1 年進行完整清潔與檢查，不僅能維持設備正常功能、延長使用壽命，也能降低油污堆積所帶來的衛生與安全風險。
